Aux Antipodes de notre Europe, l'Australie reste un des derniers territoires "vierges" où l'aventure, au cœur d'une nature sauvage et préservée, reste possible. On comprend alors facilement pourquoi l'Australie demeure l'une des destinations rêvées de nombreux globe-trotters. Mais attention, il ne faut pas oublier que dans l'Hémisphère sud, les saisons sont inversées. Aussi, pour éviter le froid et la pluie, notre circuit se déroulera dans le Queensland, situé plus au Nord. Cette province regroupe les principales facettes de l'Australie. Que demander de plus ?!

• Hong Kong : une étape de 12h à l'aller à Hong Kong nous permettra de visiter la ville.

• Cairns : excursion à bord d'un bateau en direction de la Grande Barrière de corail. A vos masque et tuba pour un spectacle à couper le souffle !

• Innot Spring / Undara National Parc : nous sommes maintenant dans le Bush mais aussi de cascades pour les chutes de Milla Milla. Une boucle dont nous ramènerons sûrement un peu de poussière rouge ! Excursion matinale aux grottes de lave de Undara / réveil de la faune sauvage (Kangourous...);

• Withsunday : journée en bateau vers les 74 îles. Une des plus belles plages du monde (7 km de sable blanc, vierge de toute présence humaine);

• Townsville et Mission Beach : Parc Billanbong Sanctuary et ses animaux rares (Cassowaries, Wombat, alligators...). Bivouac à Blue Water. Continuation jusqu'à à Mission Beach : plage sympathique et idéale pour la mise en place du jeu Ultimate.

• Cap Tribulation : là où la jungle rencontre le reef. De belles balades sur sentiers balisés. Découverte d'une flore exceptionnelle !

Mode de fonctionnement :

Nuits en camping. Repas autogérés. Déplacement en minibus ou petit bus de 22 places.

Document nécessaire :

Passeport valide 6 mois après la date du retour.

Généralités :

• Intitulé officiel du pays : Commonwealth d'Australie
• Capitale : Canberra
• Superficie : 7 682 300 km² (environ 14 fois la France)
• Population : 20 601 000 habitants
• Monnaie : le dollar australien
• Langue officielle : l'anglais
• Religions : la religion la plus prégnante est le christianisme. Il existe aussi des minorités non-chrétiennes, les bouddhistes, les juifs et les musulmans. Les aborigènes ont leurs croyances propres.
• Décalage horaire : quand il est 12h00 à Paris, il est 22h00 à Canberra (heure d'été)

Les questions que l'on se pose le plus souvent :

• Comment vivent les Australiens ? (Economie, niveaux de vie...)

Les Australiens vivent à la manière des occidentaux. Leurs modes de vies se rapprochent pourtant plus de ceux des américains US. Il ne faudrait pas les empêcher de déguster leur barbecue hebdomadaire du dimanche. Ils aiment et pratiquent le cricket, passer des soirées dans les pubs...

Les Aborigènes quant à eux et cela malgré l'image que l'on diffuse d'eux ont su conserver leurs rites et coutumes qui restent très fortement imprégnés sur certains territoires. Pourtant leur espérance de vie est inférieure de 20 ans aux Australiens ‘blancs'. Il règne un racisme important à leur égard dans le pays même si on observe de nettes améliorations.

• Le coût de la vie est-il cher ?

Le coût de la vie quotidienne est à peu près équivalent à celui que l'on connaît en Europe. Vous pouvez vous tenir infomer sur le cours du change du dollar australien sur le site : www.xe.fr

• Et sur place qu'est-ce qu'on mange ?

La cuisine australienne n'est pas des plus inoubliables mais les viandes de bœuf et de mouton sont excellentes. Un peu partout et surtout sur les littoraux les produits issus de la mer sont excellents.

On pourra aussi peut-être goûter la viande de kangourou, de buffle ou encore de crocodile bien que les Australiens eux-mêmes n'en soient pas friands.

Il ne faudrait pas par contre oublier de citer une spécialité : le Vegemite. Utilisée comme une sorte de condiment, cette pâte à base d'extrait de levure en étonnera plus d'un. Aussi la variété des restaurants reflète le nombre important de communautés d'origine étrangère. Italienne, grecque, libanaise, turque, vietnamienne, chinoise... Toutes les cuisines du monde sont représentées.

• Quelle langue parle t-on ?

La langue officielle est bien entendu l'anglais. Parallèlement, les Aborigènes possèdent leurs propres langues dont la plus parlée est le kriol (on recense plus de 300 dialectes). Certaines sont gardées secrètes, car elles ne doivent absolument pas êtres connues des hommes blancs. Si vous parlez l'anglais, pas de problème pour vous. Munissez-vous tout de même d'un lexique de conversation français/anglais.

• Comment mettre toutes les chances de son côté pour rencontrer des Australiens ?

Les Australiens nous ressemblent de près concernant les us et coutumes. En revanche, il est essentiel de se comporter comme un visiteur et non comme un envahisseur.

- En Australie, pour se saluer on ne se fait pas la bise.

- L'environnement tient une place très importante dans cet immense pays. Ne jetez ni papiers ni mégots de cigarettes par terre. Qui plus est, la sécheresse qui touche le pays depuis quelques temps rend encore plus fragile la nature environnante.

- Si vous rencontrez des aborigènes, apprenez à connaître votre interlocuteur. Ces rencontres sont toujours trop rares.

- Avant de prendre une photo, demandez l'avis de votre modèle.