Le pays
Généralités :
Intitulé officiel du pays : Etats-Unis mexicains
Capitale : Mexico
Superficie : 1 972 550 km²
Population : 106,68 millions d'habitants
Monnaie : le Peso mexicain
Langue officielle : l'espagnol et 62 langues locales
Religion majoritaire : 89 % de catholiques et 6% de protestants
Décalage horaire : quand il est 12h00 à Paris il est 05h00 du matin à Mexico (heure d'été)
Les questions que l'on se pose le plus souvent :
Comment vivent les Mexicains ? (Economie, niveaux de vie...)
Plages somptueuses, villes coloniales éblouissantes, parcs nationaux gigantesques, le Mexique regorge de paysages tous plus différents et attirants.
Le Mexique est largement influencé par son proche voisin (les Etats-Unis d'Amérique) et cela se ressent tant dans la culture mexicaine que dans le reflet de son dynamisme économique. On retrouve des éléments de la vie d'un américain mélangés aux traditions culturelles et historiques du territoire.
En effet, les USA, sont véritablement impliqués dans la vie économique du Mexique puisqu'ils absorbent 86% des exportations du pays. Cette dépendance devient lourde dans l'économie au risque de s'effondrer si l'économie américaine frémissait comme ce fut le cas en 2008-2009 lorsque l'économie mexicaine a subi de plein fouet le ralentissement économique des USA.
Malgré le fort développement qu'a connu le pays, les inégalités structurelles et le déséquilibre régional persistent. On remarque que le fossé se creuse entre le Nord où affluent les investissements, et le Sud sous industrialisé et à l'agriculture sinistrée.
On estime que le secteur primaire représenterait 4% du PIB et qui emploierait 18% de la population active, l'industrie et le secteur des services (banque, assurance et tourisme) représenteraient quant à eux respectivement 26,5% et 69,5% du PIB et emploieraient 24% et 58% de la population active. Le tourisme est l'une des activités les plus importantes en terme d'emplois et de ressources pour le pays qui a largement investi en sa faveur.
Le coût de la vie est-il cher ?
Bien que le coût de la vie au Mexique tende à augmenter avec le phénomène de la mondialisation et de l'expansion du tourisme, la destination reste accessible aux voyageurs. Dans ce pays aux arts populaires, Mexique, le pays possède une des plus grandes variétés d'objets artisanaux de l'Amérique latine. Vous pourrez facilement ramener des petits objets fabriqués par des artisans comme les Alebrijes ( créatures imaginaires en papier mâché, qui trouvent leur origine dans les contes et histoires du sud du Mexique), les Arbres de vie ( árboles de la vida : huipils (blouse typique brodée, portée par les femmes indiennes), les masques en bois, les rebozos (grands châles tissés rectangulaires, en coton ou même en soie), les fameux sombreros ...
Vous pouvez vous tenir informer sur le cours de change du peso mexicain sur le site Internet : www.xe.fr
Et sur place qu'est-ce qu'on mange ?
Les piments... Vous aurez surement vous rendre compte qu'ils sont présents dans toute la gastronomie mexicaine. On recenserait plus de 250 variétés de piments ! Il ne faut pas hésiter à en manger, ils sont bons bien que piquants, et permettent de transpirer, d'éliminer les toxines et de faire fuir les moustiques dans ce pays où la chaleur peut parfois être harassante. tortilla (galette à base de grains de maïs), le taco (tortilla garnie de viande de bœuf, de porc...), l'enchilada (tortilla fourrée de viande ou de poulet, de fromage et d'une sauce au piment, de tomate et d'oignons), la quesadilla (tortilla garnie au choix de fromage, viande, champignons, fleur de courgette (flor de calabaza ), frite dans l'huile ou cuite sur une plaque, les chilaquiles (morceaux de tortilla frites avec des oignons, du fromage râpé, du chile rouge et de la crème fraîche), ou encore les tamales (rouleaux à base de semoule de maïs, de piment, de viande, cuit à la vapeur dans des feuilles d'épi de maïs ou de bananier), les frijoles (haricots noirs)... : la sopa azteca (avec des morceaux de tortilla grillée, les caldos (bouillons de poulet le plus souvent), le pozole (soupe traditionnelle avec maïs, viande, pois chiches)...
Dans les tous cas, les plats sont savoureux et très appréciés des voyageurs.
Quelle langue parle-t-on ?
Il n'existe pas de loi officielle qui établisse l'espagnol comme langue officielle, pourtant celle-ci est utilisée pour tous les documents officiels et est parlée par la quasi-totalité des Mexicains. Il existe plus de 62 langues régionales qui sont reconnus dans tout le pays. Fabriquez-vous donc d'ores et déjà un petit lexique de conversation franco-espagnol. Et même si on pourra vous répondre en anglais un peu partout si vous ne parlez pas l'espagnol, cela fait toujours plaisir de rencontrer un voyageur qui fait l'effort de parler votre langue. « Buenos dias ! », « Bonjour ! ».
Comment mettre toutes les chances de son côté pour rencontrer des Mexicains ?
Il est nécessaire d'observer quelques us et coutumes pour mettre toutes les chances de son côté :
- Le marchandage : Il existe une loi non écrite mais pratiquée de tous au Mexique, qui exige de tous de ne pas marchander dans tous les marchés (surtout pour les produits artisanaux). Si vous faites l'effort de parler quelques mots en espagnol, les artisans vous regarderont autrement et pourront peut-être vous faire une petite ristourne, sans jamais la demander pour autant...
- Ne soyez pas étonnez si vous rencontrez des hommes habilléses mariachis (musiciens) . On en croise encore un peu partout . Ils sont issus des volontés de la bourgeoisie mexicaine qui souhaitait égayer ses mariages avec des chanteurs et des musiciens.
- Le catch à la mexicaine (la lucha libre ) : il tient une place prégnante dans la culture populaire. Il s'agit d'une représentation d'un combat entre le bien et le mal incarnés dans deux catcheurs portants des masques et vêtus de costume très colorés et significatifs. Les masques sont particulièrement importants puisqu'un lutteur n'enlève jamais le sien.
Généralités :
Intitulé officiel du pays : République du Guatemala
Capitale : Guatemala
Superficie : 108 890 km²
Population : 14,1 millions d'habitants
Monnaie : le Quetzal
Langue officielle : l'espagnol
Décalage horaire : quand il est 12h00 à Paris il est 05h00 du matin à Guatemala
Les questions que l'on se pose le plus souvent :
Comment vivent les Guatémaltèques ? (Economie, niveaux de vie...)
Volcans en activité, lacs, jungles, villages séculaires perdus sur les hauts plateaux, côtes atlantiques et pacifiques, sites archéologiques... Le Guatemala n'a rien à envier à son voisin mexicain. Longtemps considéré comme la suite à visiter du Mexique, il est devenu une destination à part entière.
D'autre part, la culture guatémaltèque reste très largement issue de celle des Mayas puisque la grande majorité des habitants descend directement de cette civilisation. Ces populations ont su conserver leurs langues, leurs coutumes, leur folklore et leurs costumes particulièrement riches en couleurs.
D'autre part, le Guatemala est l'un des pays les plus pauvres du continent sud américain et les disparités régionales sont immenses.
Son économie reste principalement axé sur les exportations de café (6e producteur mondial), de canne à sucre, de banane, de cacao et de cardamome (25% du PIB et 50% de la population active).
En outre, les sécheresses qui frappent souvent le territoire entraînent de mauvaises récoltes et rendent l'agriculture encore plus fragile d'autant plus qu'il s'agit pour une grande partie des paysans d'une culture vivrière pour se nourrir.
Les principaux problèmes au développement de ce pays concernent la malnutrition, l'éducation, la santé, la pauvreté d'une manière générale ainsi que la corruption pour lesquels le gouvernement se retrouve bien trop souvent impuissant.
Le Guatemala compte aujourd'hui sur le tourisme qui est devenu une importante activité économique, générant une rentrée de devises équivalente à celle provenant de l'économie du café.
Le coût de la vie est-il cher ?
Le coût de la vie reste très intéressant pour les voyageurs venant d'Europe occidentale. Bien sur les prix peuvent fluctués selon la saison et l'affluence touristique dans certaines zones.
Vous pouvez vous tenir informer sur le cours de change du Quetzal sur le site Internet : www.xe.fr
Et sur place qu'est-ce qu'on mange ?
Au Guatemala, on trouvera de nombreux plats similaires à ceux goûter au Mexique comme les tortillas de maïs ou les enchiladas, les haricots noirs (frijoles ), la soupe de poulet (caldo de pollo ). Par contre a contrario du Mexique les plats ne sont que peu ou pas du tout épicés.
On pourra certainement tester les poissons fraîchement pêchés ou les fruits de mer et surtout les délicieuses crevettes (camarones ). On pourra aussi noter le succulent tapado (région caraïbe), qui est une sorte de bouillabaisse de poisson, banane, crème de coco, herbes et épices.
Quelle langue parle-t-on ?
L'espagnol est la langue officielle. En revanche, nombre d'Indiens ne le parlent pas ou à peine. D'autre part, on recense près de 24 langues régionales d'origine maya comme le quiché, le cakchiquel, le mam ou encore le kekchi... Vous trouverez parfois des guatémaltèques qui pourront vous répondre en anglais. Munissez-vous donc d'un lexique de conversation franco-espagnol. Il est toujours agréable de rencontrer un étranger parlant votre langue (même approximativement car cela facilite les contacts). « Buenas noches ! », « Bonne nuit ! ».
Comment mettre toutes les chances de son côté pour rencontrer des Guatémaltèques?
Il est essentiel d'observer quelques us et coutumes guatémaltèques pour mettre toutes les chances de son côté.
- La religion tient une place prégnante dans la vie quotidienne des habitants. D'ailleurs Il est surprenant de constater la diversité des religions de ce si petit pays. Depuis les missionnaires espagnols, chaque arrivant a apporté une nouvelle foi. D'autre part les indigènes mêlaient leurs croyances ancestrales aux nouvelles importées.
- Le Guatemala a mauvaise réputation dans le domaine de la sécurité. Il faut simplement être attentif à ces affaires personnelles (argent et papiers d'identité) et ne pas porter de manière ostentatoire bijoux et vêtements de marque qui pourraient attirer l'attention de certains.
Enfin comme partout ailleurs, apprenez à connaître votre interlocuteur avant de le prendre en photo ou d'aborder des sujets tels que la politique ou la religion.
